Omelete Especial

Cansado do tradicional ovo e do clássico omelete, essa é sua receita.

Ingredintes:

• 4 ovos;
• 100 g de peito de peru; 
• 100 g de mussarela;
• sal
• salsinha e cebola a gosto.

Modo de Preparo:

Bata os ovos como no omelete normal, acrescente o sal e reserve. Pique, ou corte em tiras, se desejar, o peito de peru e mussarela. Numa frigideira untada ao fogo, despeje a cebola. Depois coloque os ovos batidos.

Com uma colher, faça movimentos das bordas para o centro, conforme os ovos forem cozinhando. Coloque a salsinha, o peito de peru e a mussarela.

Quando estiver firme o suficiente, use uma espatula para virar o omelete na frigideira. incline a frigideira sobre o prato de servir e deixe-a, ainda aberta, escorregar para o prato.