Risoto Metal

Uma receita nível metal (não tentem isso em casa).

Bolo de Cenoura

Depois de um hiato de alguns meses volto com esta receita de bolo de cenoura.

Ingredientes:

3 a 4 cenouras;
4 xícaras de açúcar;
4 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de amido de milho (maizena);
1 colher de sopa de fermento;
1 xícara de óleo;
3 ovos.


Modo de Preparo:

Descasque as cenouras, o número de cenouras usadas na receita varia pelo tamanho da hortaliça; se forem pequenas use 4 cenouras, senão grande use 3. Pique as cenouras e, junto com o óleo, bata no liquidificador até formar um "creme" homogêneo. Reserve.
Em outra recipiente, misture os demais ingredientes. Depois adicione as cenouras batidas a mistura. por último, adicione o fermente, e misture lentamente.
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

A cobertura...

É possível fazer diferentes de tipos: de brigadeiro, a trufada, ou de chocolate. Isso mesmo, apenas chocolate!
Para isso você precisará apenas de uma barra de chocolate (300g). Pique-a e despeje sobre o bolo ainda quente. Conforme os pedaços de chocolate começarem a derreter, espalhe com uma faca o chocolate derretido sobre o bolo.

Até mais.